おはようございます。
私の友人にインド出身者がいて、先日彼らと食事をした際に宗教について話が及びました。
彼らは宗教を大切にしており、例え日本にしてもヒンズー教の教えを守っています。
私のインドの友人から牛を食べない理由の１つとして、生まれてからずっと牛乳を飲んで成長させてもらったという意味で、牛乳を出してくれる牛の存在は偉大。
牛の存在無しでは自らの成長に限度があったと言っていました。
そんな大切な存在の牛を食べる訳にはいかないと教えてくれました。
以前、テレビ番組で日本でつくられる食事の２０％は毎日捨てられているということを思い出しました。
便利さの裏にある真実を知り、聴いた時にとても恥ずかしくなりました。
今一度、食の大切さに心を向けてみたいと感じています。
健康で楽しい一日をお過ごしください。
おはようございます。
週末を利用して秋の食材を利用して手作りの酵素に励んできました。
秋の果物と野菜だけで30種類程度、穀物類で10種類、海からの食材で10種類程度は少なくとも入っていると思うので、最低でも50品目の旬の食材を使用してつくったものです。
新鮮な食物は地域の食材直売所で買い集め、自然の水をくんで、ひたすら食材を細かく切り刻む作業が続きました。
今はつけおきしたものを発酵させていただく段階なのですが、疲れ以上にこうして旬の食材を利用して酵素を作ることの楽しさに快感のようなものを覚えました。
自然からいただく多くの恵みに感謝です。
健康で楽しい一日をお過ごしください。
おはようございます。
当社で新たに新商品として発売した食用ミミズ（消化酵素）のサプリメントの説明をあるお客様にした時のことです。
その方は生まれて約60年、一度も入院もされたこともないそうなのですが、秘訣はなんとご自宅の庭にあったのだと話し始めていただきました。
御庭にはちなみにりんごや柿の木、キンカンの木があり、季節の果物と野菜が豊富にあるのだそうです。
また体調を崩しそうな時には庭のミミズを捕まえては煎じて飲んでいたのだそうで、ついつい聞き入ってしまいました。
そう考えると、日本も少し前までは今とは考えられないくらいの頼もしく自給自足の生活をしていたのですね！？
健康で楽しい一日をお過ごしください。
おはようございます。
疲れた時や元気が欲しい時に欲しくなる食材はありますか？
私の場合はニンニクが食べたくなります。
にんにくは抗癌作用や強壮、それにウィルスや酸化にも対抗するとされる言ってみれば一人何役もこなせる役者さんのようなもの。
しかも1日1粒も必要ないとされる位に少量摂取でいいのも好きな理由かもしれません。
日本ではまだ言われていないのかもしれませんが、アメリカやオーストラリアでは最近血圧を下げる役割をニンニクは持っているとされ、研究が進んでいるようで、中国や韓国に比べてにんにく消費量が少ない日本にはにんにくが必要なのかもしれません！？
健康で楽しい一日をお過ごしください。
おはようございます。
8月4日の日経新聞夕刊に「食物繊維と脳卒中予防」というタイトルの記事が掲載されていました。
国立がんセンターらが10年間におよぶ8万71千人もの人を対象に行った調べによれば、やはり食物繊維を摂取することで脳卒中や心臓病のリスクが抑えられ、たばこを吸うとその効果が打ち消されるとのことでした。
その調査では女性には有効だったものの、男性には食物繊維の効果がわからず、その原因を喫煙者が多いことで効果が打ち消されたのでは？と結論付け、まずは禁煙を実行することとしています。
禁煙パッチやパイポなどに続き、最近では飲む禁煙薬も出ているようで、大きな成果を挙げている様子です。
脳内にあるニコチンを欲しがる細胞に蓋をしてしまうことでニコチンが体内に入ってきた際に拒否反応を起こしてくれるような仕組みの為、たばこをおいしく感じられなくなるのだとか。
アメリカではたばこを吸うことがわかると就職や婚活にまで影響が出ている為、禁煙する理由もその辺りにこじつけて考えるのも悪くないように思います！？
健康で楽しい一日をお過ごしください。
おはようございます。
今年の暑い夏に加え、節電対策の一環としてビールを飲むという人もいるのではないでしょうか？。
アルコールをあまり残したくない人にはトマトをビールのおつまみにすると効果的かもしれません。
8月12日の日経新聞夕刊によりますと、アサヒとカゴメの研究によれば、トマトに含まれるいくつかの成分がアルコールの代謝を高める働きをしてくれるのだそうです。
アミノ酸やクエン酸などがその成分のようですが、人工的につくられた場合は同様の働きが認められないとのことで、トマトが持つ栄養素の相乗効果の成果ということのようです。
次の日が仕事の時、お付き合いで飲む時などは特に参考にしておくと便利かもしれません。
健康で楽しい一日をお過ごしください。
おはようございます。
国立がん研究センターなどの調べによると魚を多く食べる男性は糖尿病にかかる可能性が低くなることが判明したとのことです。
不思議なことに女性についての関連性は確認できず、男性の場合は最大30％もリスクを低減できるのだそうです。
ちなみに魚の種類はアジ、イワシ、サンマなどの青魚で比較的安価な魚が良いとのこと。
食べる量によってリスクが変動するようですが、調査で最も多い摂取量の1日約172グラムの場合は、最小量の37グラムより3割も糖尿病になる可能性が低くなったということです。
調査は5年間にわたり971人に行ったということで、参考にできる内容かと思いました。
健康で楽しい一日をお過ごしください。
おはようございます。
アメリカの公立の学校では糖類を多く含む炭酸飲料が太る原因になっているとして、校内から撤去され、オレンジジュースや水の販売に切り替わってきているというお話しを以前ご紹介しました。
また、炭酸税というような税金を課す法案が出てくるなど炭酸飲料には逆風が吹きつつありますが、ここにきて更に逆風を加速させる内容のニュースがありました。
ハーバード大歯学部が発表した研究によると炭酸飲料に含まれるリン酸塩と呼ばれる食品添加物の一種が私たちの老化の手助けをしている可能性があるとTheFASEB Journalの4月23日オンライン版にて発表されています。
まだ日本では炭酸飲料が悪者になっているような報告やイメージは発表されていないように思いますが、健康や美容に関心がある人は特に、炭酸飲料の飲み過ぎには注意が必要かもしれません。
健康で楽しい一日をお過ごしください。
おはようございます。
愛読する書物の中に面白い記事がありました。
食材を研究されている先生が、同じ食材を使って栄養素の力を高める方法を考え、調査した挙句、１つの結論に至ったのだそうです。
同じ食材が入った容器を２つ用意し、１つの容器に「大好き」、もう１つの容器に「大嫌い」と書いて、一日に何度もその容器に向かって、それらの言葉を別々にかけ続けたのだそうです。
大好きと書かれた食材は活き活きとしたままで、他方は腐敗し異臭を放ったという結果になったのだそうです。
それほど言葉の重みが食材にも活かされるということになります。
想像してみてください。
食材を買う時に「綺麗だね～」、食事を切ったりつくる時に「美しい！」、食べる時に「大好き」などという言葉を遣うことで、体内に入る栄養素がどれだけ違ってくるかということを。
健康で楽しい一日をお過ごしください。
おはようございます。
先日ニュースを拝見していると医療削減の為に有効と思われる制度を導入した国が紹介されていました。
ハンガリーでは医療費が増え続け、何とか国民が健康維持しながら医療費削減との両立を成し
遂げることができないか考え抜いた結果、メタボ税のような税の導入を試みているのだそうです。
糖分、塩分、脂肪分など健康を害する食品に多く課税することで、摂取量を減らしてもらいつつ、国の収益にもつなげたい考え。
またアルコールやソフトドリンクも例外ではなく、10％程度税率を高めるとのこと。
日本も大変な医療費で、年々増える一方な為、近い将来ハンガリーと同じような税が導入される日が来るのかもしれません。
健康で楽しい一日をお過ごしください。
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代表 根木 孝朗
大切なことだから、毎日のことだから、口に入れるものだから。
私たちは安全性、吸収力にこだわったサプリメントをお届けします。
食品添加物、着色剤、香料を使用しないのは当たり前。アレルギー反応の出る成分も、可能な限り排除しています。必要以上の作り置きもいたしません。「あらゆる人に安心と安全を提供したい」創業以来、私たちがずっと貫き続けている基本的な姿勢です。わたしたちでお手伝いさせていただけることがございましたら、ご注文の有無に限らずいつでもお気軽に何なりとお申し付けくださいます様、お願い申し上げます。
感謝の心を添えて