DHAやEPAと水銀
おはようございます。
先日アメリカでおこなわれた優れた映画作品に贈られる賞（たしかオスカー賞？）だったと思いますが、日本でイルカ捕獲のドキュメンタリーが何かの部門で受賞していました。
ちょうどすぐその後に渡米した時に、イルカの話になり、アメリカの方からいくつかの質問を受けました。
さぞかし日本人はマグロやクジラだけでなくイルカまで食べつくす野蛮な人種と思われる人も中にはいるかもしれないと思いきや、会話は予想をしていなかった方向に展開したのでした。
「イルカには多くの水銀が含まれていて・・・・」
渡米先がカリフォルニア州ということもあり、サプリメントの業界ではカリフォルニア州は厳しく、特に環境汚染物質や水銀についてはセンシティブになっているように思います。
イルカに限ったことではありませんが、魚と言えば、まずサプリメントではDHAやEPAが頭に浮かびますが、個人的にはずっと以前から魚に含まれる水銀は気になっていただけに、現在当社で取扱している水銀などが除去されたDHAやEPAのお話しをお伺いした時はとても興奮したことを思い出しました。
日本でも特に妊婦の方やアレルギーの方などを中心に気になる方も多くなっているのかもしれませんが、私たち日本人にとって切り離すことのできない魚を安心して食べ続けることと環境は切っても切れない関係だと思いますので、普段から環境を汚さないより一層の努力が必要なのですね。
健康で明るい一日をお過ごしください。
